Baklayı pişirirken kararmaması için ne yapmalı? Renginin koyulaşmasını önlemek için… Derin bir kase seçin ve içine 1-2 yemek kaşığı un koyun, yarım limonun suyunu sıkın ve iyice karıştırın. Soyulmuş baklaları karışıma ekleyin ve pişene kadar bekleyin. Baklaları tencereye koyup pişirdiğinizde suyunu süzmeyi unutmayın. Bakla pişerken neden kararır? Yeşil baklalar metal veya suyla temas ettiğinde hızla kararır. Bunu önlemek için, yeşil baklalarınızı ayıkladıktan sonra, 1 litre su, yarım limon suyu ve 1 yemek kaşığı un karışımında 10 dakika bekletin. Yeşil baklalar nasıl pişirilmelidir? Bakla neden siyah olur? Tazeyken taneler yeşildir. Kurutulduğunda kahverengiye döner. Bayat taneler çok koyu kahverengiye döner. Taze baklalar…
Yorum Bırak