Koyun eti kokmaması için ne yapılır? Öncelikle, pişirme sırasında ete defne yaprağı veya kereviz yaprağı ekleyerek kokuyu giderebilirsiniz. Yemeğe bağlı olarak havuç, soğan ve sarımsak gibi sebzeler eklemek de kokuyu azaltabilir. Bazı baharatlar koyun etinin kokusunu azaltır. Nane, kimyon ve kekik en çok tercih edilenlerdir. Hangi cins koyunun eti kokar? Avantajları: Kıvırcık’tan sonra en değerli koyun türüdür. İki çeşidi vardır: beyaz dağcı ve siyah dağcı. Beyaz dağcının eti daha makbuldür. Siyah dağcının eti hafif kokuludur. Hangi koyunun eti daha lezzetlidir? Ülkemizin en lezzetli koyun eti kıvırcık koyundan gelir. Yağ ince lifli kasların arasında biriktiği için etleri çok daha yumuşak ve…
Yorum Bırak