Börek için hangi peynir kullanılır? Genellikle beyaz peynir, quark veya cheddar peyniri gibi peynirler tercih edilir. Beyaz peynirin tuzlu ve hafif ekşi tadı, hamura benzersiz bir dokunuş verir. Quark, yumuşak kıvamıyla hamur dolgusuna hafiflik ve kıvam verir. Adana su böreğinde hangi peynir kullanılır? Bölünen hamurun yarısını yumurta ve süt karışımına batırıp tepsiye diziyoruz. Hamura 2 yemek kaşığı saf yağ ekleyip fırçayla sürüyoruz. Yufkanın üzerine 2 avuç rendelenmiş çedar peyniri, 2 avuç rendelenmiş mozzarella peyniri ve 2 avuç rendelenmiş çeçil peyniri koyuyoruz. Su böreğine kaşar peyniri konur mu? Elbette cheddar, gruyere veya yağlı, eriyen beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Su böreğinin püf…
Yorum Bırak